社会福祉法人 ご縁会 さくらっこ守山小規模保育園
~出汁の旨味~
本物の旨味を知って欲しい!
かつお節や昆布、イリコ等で出汁をとると美味しい匂いが保育室全体に広がります。
~お家のご飯と一緒~
汁物・白ご飯・主菜・副菜
こだわりや好みが出てくる時期には、無理強いすることなく、苦手な野菜が食べやすくなるように、素材に応じて切り方や調理法を工夫しています。
~ジブンデ~
0歳児は、月齢に応じて1~2人の子ども達と保育士が向かい合って食べています。
『ジブンデ』食べようとする気持ちを育てます。
~友達と一緒~
みんなで一緒に食べるから、いつもよりたくさん食べる。
友達が使うから、フォークやお箸にも興味が出てくる。
食後の歯磨きも楽しい。
友達と一緒って・・・魔法の力ですね。
献 立 | 和食(米飯)を中心とした献立を作成 |
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主 食 | 白米 |
汁 物 |
味噌汁は「いりこ」等をミキサーで粉砕し汁ごと飲めるようにしています。 「小松菜」や「しめじ」等の子どもの苦手な野菜を入れ、汁と共に食べられるように配慮している。 |
主 菜 |
魚・肉・卵・大豆がバランスよく含まれた献立。 主な調理法は、蒸す・炊く・焼く・炒めるで、フライものは年間を通しても数回程度。 また、カレーなどの家庭料理に多いような献立も回数は少ないです。 冷凍加工食品は使用しません。 |
副 菜 | 旬野菜がとれる様にあえ物や酢の物などがあります。 |
おやつ |
手作りおやつ・旬の果物・自然菓子・市販菓子・噛むおやつ(昆布等) |
アレルギー食 |
医師の診断書があれば除去食を提供。 提供に際しては保護者の方にご提出いただく書類があります。 ※詳しくは直接、お問い合わせください。 ※アレルギーの状態を把握する為に、毎年度ごとに診断書の提出が必要です。 除去食に関しては、可能な限り配色などを配慮した献立になりますが、代替献立になる場合もあります |
さくらっこの食事は「Simple is Best!」
美味しい出汁の旨味と薄味で素材本来の味を伝えたい。
乳児期から味覚を育てる事と食べる喜びを知るために、野菜作りをします。
水やりなどの世話を通して、目で見て!手で触り!美味しく食べる!
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植える
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世話をする
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収穫する -
収穫する
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作って食べる